Hướng dẫn mua máy xay cà phê: Cách chọn máy xay phù hợp

1. Bắt đầu với phương pháp và liều lượng pha cà phê của bạn

Loại máy xay cà phê tốt nhất dành cho bạn phụ thuộc vào công thức bạn định lặp lại. Bắt đầu với máy pha cà phê, sau đó ghi lại số lượng đậu cần thiết cho một khẩu phần và tổng số hạt được chuẩn bị trong một buổi.

cácHướng dẫn xay của Hiệp hội Cà phê Quốc giasử dụng bột mịn cho cà phê espresso, bột vừa để nhỏ giọt và rót, và bột thô cho cà phê kiểu Pháp và bia lạnh. Đây là những danh mục bắt đầu, không phải số quay số phổ quát. Điều chỉnh theo hướng dẫn và công thức nấu bia của bạn.

Espresso: kiểm tra mức điều chỉnh mà bạn thực sự có thể sử dụng

Hỏi cách máy xay hoạt động gần nơi làm việc của bạn. Bạn có thể thực hiện một thay đổi hữu ích mà không cần chuyển từ cảnh quay chạy quá nhanh sang cảnh quay gần như không trôi chảy không? Ghi lại máy và giỏ khi so sánh các mẫu, đặc biệt nếu bạn chuyển đổi giữa giỏ có áp và không có áp.

Giữ ổn định liều lượng và mục tiêu pha trong khi kiểm tra việc điều chỉnh. Việc thay đổi hạt, liều lượng và xay cùng nhau khiến kết quả khó diễn giải.

Pha lọc và ngâm: bao gồm cả mẻ

Để đổ tràn, hãy kiểm tra xem bạn có thể tìm và quay lại cài đặt phù hợp với nhà sản xuất bia của mình hay không. Đối với nồi nhỏ giọt hoặc mẻ ủ lạnh lớn hơn, hãy tính cả số lượng cần thiết. Máy xay có thể đáp ứng phạm vi xay mong muốn trong khi vẫn khiến quá trình tải trở nên bất tiện.

Ví dụ, hai phần ăn sử dụng 20 g đậu, mỗi phần cần tổng cộng 40 g. Buồng tải 25 g cần ít nhất hai lần tải. Đó là cách tính công suất chứ không phải là yêu cầu về thời gian xay hay lượng bã còn lại.

2. Tìm hiểu các loại máy xay cà phê

Tách cơ cấu mài ra khỏi nguồn điện. Burr và lưỡi dao mô tả cách chế biến hạt cà phê. Hướng dẫn sử dụng và điện mô tả cách vận hành máy. Máy mài cầm tay và máy mài sạc đều có thể sử dụng lưỡi xay.

Burr vs lưỡi dao: so sánh phương pháp điều khiển

Máy xay có lưỡi xay xử lý đậu giữa các bề mặt nghiền; sự điều chỉnh làm thay đổi mối quan hệ của họ. Máy mài dạng lưỡi sử dụng một lưỡi quay quay trong buồng nên thời gian chạy và tải sẽ ảnh hưởng đến kết quả. cácHiệp hội Cà phê Quốc gia khuyến nghị xay bằng lưỡi xay để có độ đặc.

Nếu việc điều chỉnh xay có chủ ý là một phần trong thói quen uống cà phê hàng ngày của bạn, hãy bắt đầu bằng cách so sánh các mô hình lưỡi xay. Nếu bạn muốn một chiếc máy nhỏ gọn có thể xay được nhiều nguyên liệu khô, hãy kiểm tra các yêu cầu vệ sinh và thực phẩm được phép sử dụng của mẫu máy có lưỡi cắt. Đọc chi tiếtso sánh lưỡi dao và lưỡi daovì sự khác biệt về cơ chế.

Hướng dẫn sử dụng, có thể sạc lại hoặc để bàn?

Thao tác thủ công sẽ loại bỏ yêu cầu sạc nhưng bổ sung thêm thao tác quay bằng tay cho mỗi khẩu phần. Hoạt động có thể sạc lại thêm kiểm tra pin và sạc. Dạng mặt bàn dùng nguồn điện lưới cần có ổ cắm phù hợp và phiên bản điện phù hợp theo khu vực.

Chọn theo thói quen bạn sẽ lặp lại. Đối với bếp chung, khả năng tiếp cận chất hàng và điều khiển đơn giản có thể quan trọng hơn kích thước đóng gói. Khi đi du lịch, hãy xác nhận xem máy xay, phụ kiện và thiết bị sạc có phù hợp với hành lý của bạn không.

3. Kiểm tra phạm vi xay, điều chỉnh và độ lặp lại

Phạm vi cho bạn biết những cài đặt nào có sẵn; điều chỉnh hữu ích cho bạn biết liệu bạn có thể điều chỉnh công thức hay không.Khả năng lặp lại thêm một câu hỏi khác: bạn có thể quay lại cài đặt tương tự sau khi thay đổi không?

Nhiều cài đặt hơn không tự động có nghĩa là mài tốt hơn

Số lượng cài đặt không chỉ định khoảng cách các gờ di chuyển giữa các bước hoặc cách hoạt động của mặt đất ở mỗi vị trí. Hai máy mài có cùng số lượng cài đặt có thể có phạm vi hữu ích khác nhau. Kiểm tra kết quả gần cài đặt bạn định sử dụng.

Điều khiển từng bước có vị trí được xác định. Điều khiển vô cấp cho phép điều chỉnh giữa các vị trí cố định. Hoặc vẫn cần một tài liệu tham khảo có thể sử dụng được và một cách để lặp lại cài đặt. Không suy ra độ chính xác điều chỉnh chỉ từ nhãn kiểm soát.

Điều chỉnh bên trong và bên ngoài ảnh hưởng đến quyền truy cập

cácHB-990 có 38 cài đặt bên ngoài, trong khiHB-991 có 38 cài đặt bên trong. Sự khác biệt đó liên quan đến cách truy cập điều chỉnh, mặc dù số lượng được công bố khớp với nhau.

Trong quá trình kiểm tra mẫu, hãy làm theo hướng dẫn điều chỉnh, ghi lại vị trí ban đầu, chuyển sang cài đặt khác và quay lại. Kiểm tra xem việc đánh dấu và truy cập có thực tế với quy trình tải hay không. Giữ ngón tay tránh xa cơ chế và làm theo quy trình tắt nguồn bắt buộc của kiểu máy.

Kiểm tra riêng bã cà phê và nước pha

Việc kiểm tra trực quan có thể phát hiện ra các mảnh hoặc khối lớn rõ ràng, nhưng nó không thể thiết lập sự phân bố kích thước hạt đầy đủ. Sử dụng cùng loại đậu và liều lượng để so sánh các mẫu, sau đó ghi lại kết quả ủ theo một công thức cố định.

Nếu phép đo kích thước hạt là một phần của yêu cầu mua sắm, hãy nêu rõ phương pháp đo, chuẩn bị mẫu và tiêu chí chấp nhận. Một bức ảnh chụp căn cứ không nên thay thế cho phép đo đó.

4. Kết hợp công suất và kiểm soát liều lượng với thói quen của bạn

Đọc trường dung lượng trước khi so sánh số. Buồng chứa đậu một tải, phễu chứa và thùng chứa bã phục vụ các mục đích khác nhau. Dung tích tính bằng gam không thể tương đương với thể tích vật chứa tính bằng mililít nếu không có thêm thông tin.

Liều lượng theo thời gian, dựa trên cốc và dựa trên trọng lượng là khác nhau

Một bộ đếm thời gian kiểm soát thời gian chạy. Bộ chọn cốc cung cấp cài đặt dựa trên cốc của mô hình. Không trực tiếp đo khối lượng thu được trừ khi máy có hệ thống cân. Khi trọng lượng bột đóng vai trò quan trọng đối với công thức, hãy cân kết quả đầu ra trong khi thiết lập cài đặt.

cácHB-683cung cấp thời gian và lựa chọn cốc. cácHB-686Prothay vào đó bao gồm một mô-đun cân và dừng ở trọng lượng đặt trước. Chọn phương pháp kiểm soát đáp ứng yêu cầu của bạn, sau đó xác minh hoạt động của phương pháp đó với loại cà phê dự định.

5. Đọc thông số kỹ thuật về lưỡi dao, động cơ và pin trong ngữ cảnh

Vật liệu và đường kính Burr thuộc về thiết kế hoàn chỉnh

HB-990 liệt kê lõi mài gốm; HB-991 liệt kê thép SUS420. HB-683 liệt kê một mũi khoan hình nón 48 mm. Chúng mô tả kết cấu nhưng chúng không thiết lập một thứ hạng chung về hương vị, tiếng ồn hoặc tuổi thọ sử dụng.

So sánh khả năng điều chỉnh, căn chỉnh, đường tải và khả năng bảo trì cùng với vật liệu. Nếu tiếng ồn hoặc tốc độ là quan trọng, hãy so sánh kết quả ở cùng liều lượng và điều kiện đo. Đừng biến đường kính mũi khoan thành lời hứa về thông lượng.

Công suất động cơ không đo được chất lượng xay

Watts mô tả mức công suất. Chúng không mô tả sự phân bổ hạt, kết quả pha chế hoặc các điều chỉnh tinh tế có thể sử dụng được. Trước tiên, hãy so sánh các cơ chế: hệ thống lưỡi dao 200 W của HB-180 và hệ thống lưỡi xay 150 W của HB-683 thực hiện các công việc khác nhau. Chỉ xếp hạng chúng theo watt sẽ bỏ lỡ sự khác biệt đó.

So sánh năng lượng pin trước khi diễn giải mAh

Dung lượng pin tính bằng mAh cần có điện áp. Sử dụng xếp hạng danh nghĩa đã công bố, HB-990 là 3,7 V với 1500 mAh và HB-991 là 7,4 V với 800 mAh. Chuyển đổi mAh thành Ah, sau đó nhân với điện áp danh định:

Năng lượng sử dụng và số lần xay mỗi lần sạc cũng phụ thuộc vào điều kiện vận hành và máy hoàn chỉnh. Để yêu cầu về chu trình, hãy kiểm tra liều lượng hạt đã nêu, cài đặt xay và các điều kiện thử nghiệm. Để biết thêm về các định dạng có thể sạc lại, hãy xemhướng dẫn mua máy xay cà phê điện cầm tay.

6. Kiểm tra việc vệ sinh, giới hạn vận hành và chi phí mua hàng

Xác định những bộ phận có thể được rửa sạch

Có thể tháo rời không tự động có nghĩa là có thể giặt được. Tìm kiếm hướng dẫn xác định riêng phễu, thùng chứa đất, bộ phận nghiền và thân máy được cấp điện. Xác nhận quy trình sấy khô và lắp ráp lại trước khi chọn máy cho bếp chung.

Ví dụ,Hướng dẫn HB-686Procho phép rửa phễu đậu và hộp đựng bột, trong khi bộ phận chính không thể giặt được và cần có vải khô. Không mở rộng quyền đó cho thân động cơ hoặc cho một kiểu máy khác.

Tần suất làm sạch cơ bản dựa trên hướng dẫn của mẫu máy, cách sử dụng và sự tích tụ có thể nhìn thấy được. Nếu một máy đa chức năng được phép chế biến cả gia vị cũng như cà phê, hãy bao gồm việc chuyển mùi và làm sạch giữa các nguyên liệu trong quyết định mua hàng.

Kết hợp sạc và nguồn điện khu vực với mô hình chính xác

Đầu nối USB xác định kết nối chứ không phải mọi bộ sạc hoặc chế độ hoạt động được phép. Kiểm tra nguồn điện cần thiết và xem model có hỗ trợ hoạt động trong khi sạc hay không. Các phiên bản sử dụng nguồn điện lưới cũng cần có điện áp, tần số và phích cắm chính xác cho đích đến.

Giới hạn vận hành quan trọng ngay cả khi máy có phễu lớn. Trang HB-686Pro chỉ định hoạt động liên tục không quá 9 phút. Không nên sử dụng lại giới hạn đó như một khuyến nghị để chạy đến giới hạn cho mỗi liều lượng hoặc làm bằng chứng về khả năng dịch vụ thương mại.

Ngân sách cho thói quen, không chỉ là giá mua

So sánh phiên bản khu vực được trích dẫn, các phụ kiện đi kèm, thiết bị sạc, phương pháp chuyển tiếp đất và khả năng tiếp cận các bộ phận bảo trì. Nếu mô hình không có điểm dừng dựa trên trọng lượng, hãy thêm một thang đo riêng khi công thức của bạn phụ thuộc vào khối lượng bột.

Đối với thương hiệu hoặc nhà nhập khẩu, hãy xác nhận bao bì, hướng dẫn và cấu hình mẫu kèm theo báo giá. Việc so sánh giá chỉ hữu ích khi các phiên bản và nội dung được cung cấp có thể so sánh được.

7. So sánh cấu hình máy xay HUBO thực tế

Sử dụng bảng này để so sánh các định dạng và điều khiển. Mỗi liên kết mô hình dẫn đến đặc điểm kỹ thuật của nó. Cột công suất bảo toàn những gì trường đo lường thay vì coi mọi giá trị là cùng một loại công suất.

Đối với quy trình di động một tải, hãy so sánh quyền truy cập điều chỉnh HB-990 và HB-991. Để tải mặt bàn dựa trên phễu, hãy kiểm tra HB-683. Để dừng trọng lượng mục tiêu, hãy kiểm tra HB-686Pro. Chọn HB-180 trên cơ sở hoạt động của lưỡi dao và các thành phần được phép, thay vì coi nó như một máy mài có thể điều chỉnh được.

Duyệt rộng hơndòng máy xay cà phêhoặc thu hẹp định dạng thànhmáy mài cầm tay, máy mài hình nónVàmáy mài đa năng.

8. Biến lựa chọn của bạn thành bản tóm tắt sản phẩm

Đối với các thương hiệu và nhà nhập khẩu, chúng tôi khuyên bạn nên mô tả thói quen của khách hàng trước khi yêu cầu mẫu. "Máy xay cà phê dành cho gia đình" để ngỏ phương thức tải, phương pháp điều khiển và nguồn điện. Một bản tóm tắt hữu ích làm cho những yêu cầu đó trở nên rõ ràng.

Chỉ định những gì người dùng sẽ làm

• Xác định nhà sản xuất bia, giỏ hàng phù hợp và công thức dự định.
• Nêu rõ số lượng đậu trên mỗi khẩu phần, tải phiên kết hợp và số lần tải lại có thể chấp nhận được.
• Chọn định dạng nguồn và yêu cầu về điện đích.
• Mô tả quyền truy cập điều chỉnh và phương pháp dừng mong muốn: thủ công, tính thời gian hoặc dựa trên trọng lượng.
• Ghi lại các phụ kiện, mong muốn làm sạch và nhu cầu bảo quản hoặc đóng gói.

Kiểm tra mẫu trong điều kiện lặp lại

Chúng tôi sẽ cố định số lượng đậu, liều lượng đầu vào và công thức trong khi so sánh các mẫu, sau đó thay đổi từng biến số một. Ghi lại mô hình và cài đặt chính xác cùng với mỗi lần quan sát. Thực hiện theo các hướng dẫn vận hành và làm mát trong suốt quá trình kiểm tra.

Nếu cần phải cân, hãy thống nhất dung sai chấp nhận trước khi phê duyệt và so sánh lượng đất thu được thực tế với một cân riêng. Nếu yêu cầu phải có tiếng ồn, hãy đồng ý về khoảng cách và điều kiện đo. Cài đặt số lượng và độ phân giải màn hình không thay thế những kiểm tra đó.

Việc mua số lượng lớn máy xay gia dụng của một thương hiệu là đơn đặt hàng B2B; nó không biến thiết bị thành một máy xay thương mại. Đối với dịch vụ quán cà phê, hãy đánh giá tải vận hành thực tế, yêu cầu làm mát và nhu cầu bảo trì thay vì ngoại suy từ kích thước phễu.